Descripción
Inspirado en uno de los guisos marineros más antiguos del litoral andaluz, el atún rojo encebollado se elabora con cebolla pochada lentamente en aceite de oliva virgen extra, un toque de vinagre y especias naturales. El resultado es una conserva de sabor profundo y textura delicada, que combina la intensidad del mar con la dulzura caramelizada de la cebolla. Ideal para degustar con pan rústico o como tapa caliente.
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