Sabores del atún rojo sostenible
Cada una de nuestras conservas nace de un plato de nuestro propio menú, elaborado con mimo y tradición, y transformado en una creación premium que conserva todo su sabor y esencia original.
Mormo de Atún Rojo en Manteca iberica
Nuestra propuesta gastronómica exclusiva nace del equilibrio entre recetas tradicionales y procesos innovadores que elevan el sabor a otro nivel.
Morrillo de Atún Rojo con Pimientos y Guisantes
Lo mejor de la tradición y la innovación se combina en una oferta gastronómica que sorprende y enamora.
Atún Encebollado en aceite de oliva
Unimos raíces culinarias y técnicas contemporáneas para ofrecer una selección gastronómica única y sofisticada.
Tacos de Lomo de Atún en aceite de oliva
En nuestra cocina, la tradición se fusiona con la creatividad, dando vida a una experiencia gastronómica verdaderamente exclusiva.
Ventresca de atún rojo laminada en aceite de oliva
Nuestra selección premium refleja la armonía entre tradición culinaria y técnicas responsables que garantizan productos excepcionales.
Ventresca de atún rojo en aceite de oliva
Seleccionamos cada pieza con rigor y dedicación, asegurando calidad superior y una elaboración ética y responsable.
Sumérgete en la autenticidad del atún rojo
Cada conserva cuenta una historia: platos de nuestro menú transformados en sabores que perduran.
Tacos de Lomo de Atún en aceite de oliva
Morrillo con Pimientos y Guisantes
Atún Encebollado
Tacos de Lomo de Atún en aceite de oliva
Ventresca laminada en aceite de oliva
Ventresca de atún rojo en aceite de oliva
Atún rojo y tradición en Tarifa
Descubre la excelencia y sostenibilidad en cada producto.
Conservas Exquisitas
Productos premium con sabor y precio incomparable.
Espacio Interactivo
Un lugar para explorar la cultura y disfrutar de la gastronomía local desde la comodidad de tu casa.
En septiembre de 2022, JC Mackintosh se convirtió en la primera casa especializada en atún rojo de España en obtener la certificación MSC (Marine Stewardship Council), el sello azul que distingue a las marcas comprometidas con una pesca sostenible y plenamente trazable.
Bajo los métodos selectivos Green Stick y línea de mano, nuestra flota captura el atún rojo de forma responsable, minimizando el impacto sobre el ecosistema y garantizando el bienestar del animal.
El certificado MSC-F-31567, otorgado tras un riguroso proceso de evaluación internacional, reconoce nuestro compromiso con la preservación del océano y asegura que cada conserva de JC Mackintosh procede de una pesca sostenible, transparente y de máxima calidad.